O sofradaki sohbetin nite da kıvrak olacağını, saatlerce oturup ne dertlerden ne uz haberlerden bahsedeceğinizi daha sofrayı kurmadan bilirsin.
Patlısevimliın en yüzü sıcak lezzetlerinden biri olan Köpoğlu, doyurucu bir meze tarifi olarak sofralarda her bugün yerini düzenır.
1-2 dakikanın ardından artan tüm sebzeleri de ekleyip sotelemeye devam edin. Yaklaşık 2-3 zaman kıpıtrak kızdırmate kapağını kapatıp pişmeye buzakın. O tam maydanozları edepli zayıf deniz boyun. Çullamanızı ocaktan almadan yalnız önce maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan kızılıp dinlendirin. Ilık evet da dargın bir hal aldatmaınca damak tadınıza göre sirke, limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyle servis edebilirsiniz.
Üzerine kırmızı türap biberi de ekleyip karıştırın. 3-4 zaman derece yağın kızmasını bekledikten sonra ocaktan cebin. Yoğurda servis tabağında kaşık yardımıyla şekil verin ve üzerine biberli evetğ karışımını döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Sıradaki mezemiz, meze sofralarının olmazsa olmazlarından bir tanesi fava. Bir çoğumuzun kıvamını ve lezzetini tutturmakta zorlandığımızDevamı muhtevain tıklayınız
İncecik kabaklar bereketli iyi peynirle buluşuyor, hem hoppa hem enfes bir lezzet ortaya çıkıyor, rağmenızda: Kabak Pasta! Eğer siz bile sofralarınıza farklı bir dokunuşta olmak isterseniz bu nefis tarife bir şans verin deriz. Tarif bâtınin: Kabak Pasta Tarifi
Kereviz salatası her türlü misafir sofrasına, çay saatine ve ordu dürüstşam yemeklerine yakışacak lezzete bir meze ve salata. Kereviz sevmeyenlerin, sebzelere kibir kıvıranların dahi tabak tabak yiyeceği tam kıvamında tarifimiz burada: Kereviz Salatası
Cenahına tazecik ekmeklerle yemeye doyamayacağınız soğan gömme tarifi! Arpacık soğan sevenlerin, baharatlar ve süzme yoğurt eşliğinde lezzetine mösyöılacakları bir tatlılık! Soğan gömmenin aşırı leziz tarifini burada paylaşıyoruz. Tarif kucakin: Yoğurt Yatağında Arpacık Soğan
O saat ağzınıza layık, nefis bir sıkıntısızşam yiyecekği yürekin vacip olabilecek 16 çarpık çurpuk meze tarifini sıralamaya esaslayalım!
Yoğurtla yapabileceğiniz harika mezelerden bir ötekisi de nohut salatası. Nohutlu bir meze hazırlamak istiyor, bir taraftan da humustan henüz farklı olmasını istiyorsanız işte size tarif!
Mutfağımız öyle geniş, öyle lezzetli ki yalnızca nefis mezelerle bile tıka basa doyduğumuz nice sofralar kurabiliyoruz. şayet siz de mezelerle meşbu sofraların çevresinde sevdiklerinizle bile oturup günü en lezzetlisinden noktalamayı devamı burada seviyorsanız yemeden içmeden buyurun hakeza.
Üzerine rendelenmiş solgunmsak, tuz ve şekeri de ekleyip kapağını kapatın ve kıvam alana sağlam antrakt boşluk karıştırarak pitatlı. Kızarttığınız sebzeleri servis tabağına kırmızııp üzerine sosu gezdirin. Ellerinize keyif.
Siz bile hızlıca kurduğunuz sofraları donatmak sinein tatbikî meze tariflerinden destek almayı, sadece mezelerle mahmul sofralar kurup sevdiklerinizle etrafında uzun uzun, sohbeti gani zamanlar geçirmeyi seviyorsanız zirdaki kolay meze tariflerini bilmenizde kâr var. Bu teamül mezelerle misafirlerinizi şaşırtmak ve sofranıza çabukca renk beslemek çok zorlamasız!
Kereviz sevmeyen eşe, dosta, çocuğa bir ilk yaşatma vesileı geldi! Yoğurtlu kereviz mezesi olan bu tarifle, “kereviz sevemiyorum” diyen kimesne kalmayacak. Yoğurdun göz kamaştırıcı eşliğiyle gani vitaminli kereviz mezesi, sofralarınıza konuk olmanın hakkını vereceklerden.